功能醫學營養專家/「食物的力量」創辦人 /近1000場專業培訓與講座授課經歷,15年功能醫學營養個案指導經歷,400+篇營養知識原創專文發表,康健雜誌固定受訪專家、商業周刊防疫專題受訪專家,早安健康、未來Family、親子天下、食醫行等專文轉載。 具國家營養師與丙級中餐證照,擁有十多年「功能醫學營養」專業背景與臨床經驗。 專長為個人營養諮詢、專業演講與培訓授課、健康料理教學與食譜設計,經常受邀電視、電台、雜誌等各大媒體專業採訪。 喜愛料理與品味好食物,致力將營養知識與食物做完美結合,讓理性的實證科學轉化為身心愉悅的飲食生活態度。 ...
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發刊詞:為什麼人人需要學這門課? | |
1 | 面對病毒,只有「免疫力」才能救你自己 |
觀念解密:九大免疫防護營養素,懂得吃、更關鍵! | |
2 | 體內隱形的城牆堡壘,不生病原來全靠它! 抵抗病毒入侵的免疫三道防線 |
3 | 守住免疫第一道防線! 鞏固免疫屏障門將:維生素A與鋅 |
4 | 不讓壞菌得逞!把腸道養成熱帶雨林生態系 小兵立大功的免疫兵團:腸道益生菌 |
5 | 只有燃料還不夠!發動免疫攻防需懂得運用這把鑰匙 啟動免疫功能的鑰匙:蛋白質與維生素D |
6 | 「抗氧化」作用的背後,是經歷無數次煙硝瀰漫的戰場… 免疫後勤修復部隊:維生素C與維生素E |
7 | 細胞和皮膚一樣需要水潤水潤der 免疫細胞的保養品:Omega3+9不飽和脂肪酸 *附:抗發炎的早餐外食技巧 |
8 | 不想小毛病一堆,靠「顏色」吃飯準沒錯! 保護全身細胞的秘密武器:彩虹蔬果植化素 *附:「彩虹餐盤123」黃金口訣 |
加乘對策:全方位健康打底─動好、睡好更要心情好的飲食對策 | |
9 | 過度或無效運動反而降低免疫力? 「運動x飲食」動吃動的免疫加乘法 |
10 | 失眠,可能是「吃」惹的禍? 「睡眠x飲食」吃飽睡好的免疫加乘法 *附:好眠關鍵心法 |
11 | 壓力情緒爆發,原來是激怒了腸道? 「情緒x飲食」紓壓飲食的免疫加乘法 |
實戰應用:吃對方法,讓免疫防護無往不利 | |
12 | 跟著營養師上超市:「採購、保存到烹調」hold住營養最高CP值 |
13 | 跟著營養師做料理:讓免疫乖乖的常備私房食譜 |
14 | 跟著營養師吃外食:美食過招「美味與健康雙贏」的趨吉避凶密技 |
15 | 跟著營養師選對營養補充品:注意這些才不會白補惹 |
自我檢測與總結:運用「功能醫學」,做自己健康的偵探 | |
16 | 你的免疫力好嗎?專家帶你完成20項「免疫自我檢測」量表 |
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身體要好,必須要有好的免疫系統,有了好的免疫系統,就好像身體充滿了各種防護機制,不但幫您防範病毒、細菌感染於無形,更能將身體內隨時產生的不良細胞清除,降低腫瘤發生的機會,所以良好的免疫力太重要了。美寶營養師不但在營養學的專業素養上相當優秀,更積極精進功能醫學,在疾病防治的努力已經是有目共睹,今天她用語音的表達,來傳播功能醫學在免疫力強化的相關知識,實屬難能可貴,我極力推薦大家一起來享受這能提升您健康觀念的知識饗宴。 |
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面對高齡化的社會,該如何準備?預防衰弱、肌少症、提早老化,正確的營養觀念是絕對不可少的。美寶是我的好朋友,也一位充滿熱忱和專業的營養師,她曾經跟我說過幾個「聰明吃出免疫力」的方法,我覺得好實用。如今集結成線上課,誠摯推薦給大家。 |
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跟美寶營養師認識多年,她是一個不斷學習、對營養有著滿腹熱誠與使命感、並且身體力行的人。她將免疫營養的學理知識轉化為生動易懂的飲食技巧,透過三餐如何聰明提升內在保護力,非常推薦這套能夠幫助你擁有一輩子健康的好課! |
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到底怎麼樣才能夠增加我們的免疫力呢?這是很多民眾關注的問題!在美寶營養師的15堂免疫營養課中不只教我們想增加免疫力應該怎麼吃,更非常深入淺出的說明營養與免疫系統的關係,知識點滿滿。聽完這15堂課,能讓我們更了解自己的身體也更知道如何餵我們的身體吃好東西! |
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免疫系統是人體為了防禦與自我保護而精心設計的縝密機制。這套智慧系統的運作必須有來自均衡飲食的各種營養成分的支持。美寶營養師以精闢有趣的比喻,為聽眾解析各類營養對維護免疫力的貢獻。正確的營養知識是每個人在日常生活最需要的觀念。透過這系列課程,美寶營養師能幫助聽眾化知識為行動力! |
李佳蓉 董事長
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真開心,用音樂療癒心靈的風潮,不只照顧我們的心靈,還與美寶營養師合作貼心的照顧你的身體。 每天和身體在一起的你,又做了那些身體喜歡的事,聽見身體和你的對話,或吃對了身體喜歡的食物呢?喜歡美寶營養師用像朋友般的口吻,運用故事化的案例說明,親切又溫暖的分享好方法和觀念,並透過運動、睡眠、情緒、飲食調整,藉由飲食把免疫系統養起來,為你的健康做好超前部署,讓我們一起健健康康快樂到老。 |
吳金黛 製作人
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認識美寶很久了,每當我向她請教飲食相關的問題,她都會考慮我本身的飲食生活習慣,做出最便於我調整的建議。 這一次,她也把這份體貼融入到營養課的設計之中,不但用輕鬆活潑又容易懂的方式來講解很硬的營養專業知識,還列舉出了很多季節食材來帶領人進入生活中的實/食用情境,教你如何在日常應用中見招拆招,吃的聰明又健康! |
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這門課是幫助我打破日常飲食迷思的最佳幫手!自認為自己早已是個熱愛運動、訴求飲食健康的我,其實還是有許多對食物、營養、和健康的誤解,真棒!只需要每集10mins 就能更新我的健康知識! |
早鳥學員心得分享 |
餐旅業高階主管/55歲/林小姐 |
隨著年齡的增長,消化系統、新陳代謝、免疫系統...身體健康也逐漸亮起紅燈,不斷輪流給我警訊,看了醫生、吃了藥、衛教課、營養師也聽了很多,可是好像有聽沒有懂,回家就全部給他忘記,無法落實執行在日常生活,一切回到「零」。 |
行銷主管&兩位孩子的媽/35歲/郭小姐 |
喜歡美寶老師把營養的學理觀念帶入日常生活,用淺顯易懂的方式讓我們記住營養素。 |
英文老師/32歲/簡小姐 |
呂美寶老師用深入淺出的方式,以活潑生動的口吻來帶領對營養相關議題有興趣的朋友們,一起從學理上的知識,到生活中的實際應用,讓我更加了解日常中,常常聽到的一些營養素的實際功用,加上隨堂測驗的練習,更幫助我們正確的選擇適合自己的營養食物。 |
營養師/莊小姐 |
像廣播節目,利用簡單明瞭的故事性敘述,非常推薦給營養初學者!可以在通勤時或睡前短時間收聽,輕鬆的學習,增加免疫與營養的小知識! |
護理師/藍小姐 |
這課程淺顯易懂、深入淺出,可以讓民眾很容易了解身體的免疫架構。 |
大健康產業輔導顧問/46歲/王小姐 |
能將複雜、專業的營養學簡單說,讓我覺得親近許多!雖有不少的專有名詞,但採擬人化的方式去描述,變得有趣易懂! |
住院醫師/26歲/李先生 |
我是住院醫師,我在美寶老師的課程中學到如何把營養、腸內菌和免疫力的關係表達淺顯易懂又有條理,並且提出具體可行的建議,讓病人也能照著做。這讓我的對病人的出院衛教更清楚、更能被接受和實行。 |
健身教練/25歲/Debby |
我本身沒有專研營養,只是興趣上會偶爾看個書或是網上看資料。我覺得這套線上課程內容非常完整,用淺白易懂的方式來詮釋體內複雜的關係,每一堂課都相互呼應連結,不僅有免疫功能的基本觀念,也告訴我們有哪些食物對於免疫力提升有很大的幫助,甚至連外食族飲食的挑選、食譜採購等等的細節都一併在課堂中讓學員知道。 |
行銷業務/39歲/張小姐 |
阿寶師將生動的飲食概念,融合成「人人一知道,馬上用的到」的小撇步和黃金口訣,例如:彩虹餐盤中的植化素, 讓細胞ㄧ吃到,一定忘不掉。 |
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